仁武素食：精選10家必訪餐廳，從平價小吃到精緻宴席

身為一個看到"好吃"兩個字腳就自己會動的貪吃鬼，我不得不說，高雄仁武這個地方，真是素食者的寶藏地圖！以前總覺得找素食要往市區鑽，誰知道仁武巷弄裡藏了這麼多厲害角色。今天就來聊聊我這個肉食轉半素食者的仁武素食真實體驗，沒有華麗詞藻，只有吃撐的肚皮和滿滿心得。

說真的，一開始聽到"仁武素食"，腦中浮現的就是廟口那種傳統自助餐或麵攤吧？拜託，那已經是八百年前的老黃曆了！現在的仁武素食進化程度，絕對讓你下巴掉下來。從精緻的無國界蔬食料理、濃濃文青風的咖啡輕食館，到料多實在的超值便當，這裡通通有。而且重點是，價格超級親民，不會讓你想吃素卻得摸摸乾癟的錢包嘆氣。每次開車經過仁武，我的胃就開始自動導航，提醒我該下交流道了。

我最喜歡仁武素食的一點是什麼？就是那種毫無壓力的選擇自由。今天想吃重口味？沒問題，超下飯的椒麻素G飯等著你。想來點清爽無負擔？新鮮蔬果滿滿的沙拉碗或越南春捲馬上端上桌。連我那無肉不歡、每次被我拖來都臭臉的男友，現在居然會主動問："欸，我們今天要不要再去吃仁武那家...？" （翻白眼，明明就很愛！）

當然啦，踩雷經驗也不是沒有。上個月朋友狂推一間新開的仁武素食火鍋，號稱湯頭用十幾種蔬果熬煮。興沖沖跑去，結果...那個湯清淡到像洗鍋水，菜盤份量少得可憐，價錢還貴桑桑。當下真的超想站起來大喊退錢！不過這也讓我學到教訓，仁武素食餐廳雖然多，做功課和看真實評價真的很重要（所以我才認真寫這篇嘛！）。

說到變化，仁武素食這幾年的創意真的讓我驚豔。誰說素食只能吃菜？這裡的師傅簡直是魔術師！用豆製品、菇類、蔬菜變出各種讓你想像不到的"偽肉"料理，味道和口感幾可亂真，有時候連我自己都懷疑是不是送錯餐點了。這種創新，讓更多對素食卻步的人願意嘗試，絕對是大功臣。

仁武素食餐廳推薦清單 (我的私藏口袋名單大公開！)

1. 祥和蔬食料理 (精緻中菜代表)

• 地址： 高雄市仁武區仁雄路 (近仁武夜市)
• 營業時間： 11:00-14:00 / 17:00-21:00 (週一公休，別撲空！)
• 價格區間： 單點$180-$380；套餐$580起 (適合慶祝)
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• 必點菜單：
  • 祥和東坡 (用杏鮑菇做的，醬香超濃郁，超下飯！)
  • 三杯猴頭菇 (香氣爆表，口感Q彈像在吃肉)
  • 麻婆豆腐 (辣得過癮，花椒香氣很足)
• 個人評價： 這家絕對是帶長輩吃飯或重要節日首選！環境舒服乾淨，服務也到位。菜色精緻度沒話說，調味很強，完全打破素食清淡無聊的刻板印象。價格偏高一點，但份量和質感對得起價錢。想吃精緻仁武素食中菜，選這家就對了！ (記得假日要先訂位，超熱門)

2. 寬心園 (健康養生路線)

• 地址： 高雄市仁武區仁忠路
• 營業時間： 11:00-14:30 / 17:30-21:00 (全年無休，颱風天除外)
• 價格區間： 套餐$320-$450 (附湯、飲料、甜點)
• 必點菜單：
  • 養生鍋 (藥膳湯頭清甜，蔬菜盤給得很大方)
  • 香椿炒飯 (粒粒分明，香椿味濃但不嗆)
  • 和風野蔬沙拉 (醬汁調得剛剛好，蔬菜新鮮爽脆)
• 個人評價： 走進店裡就覺得身心放鬆，木質調裝潢很舒服。食材選用感覺很用心，強調天然原味，調味不會過重，吃了身體沒負擔。火鍋湯頭真的很讚，蔬菜種類多又新鮮。價格中等，CP值算高。適合喜歡清爽、注重健康養生的朋友。是日常吃仁武素食的好選擇。

3. 慈香庭 (港點&自助餐)

• 地址： 高雄市仁武區仁林路 (仁武農會對面)
• 營業時間： 11:00-14:00 / 17:00-20:30 (週二晚上休息)
• 價格區間： 自助餐秤重 $ / 單點港點 $80-$150
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• 必點菜單：
  • 各式現炒時蔬 (選擇超多，每天換菜色)
  • 素蝦餃 / 燒賣 (皮Q餡鮮，水準不輸葷食港點)
  • 蘿蔔糕 (煎得恰恰，料多實在)
• 個人評價： 這家是仁武素食界的老字號！自助餐菜色超級豐富，大約有30-40種選擇，熱炒、冷盤、炸物、湯品通通有，想吃什麼夾什麼，自由度超高。港點也是招牌，現點現蒸，味道很好。價格合理，特別適合一家大小口味不一的時候來。環境就是一般自助餐店，不要太期待裝潢，但東西好吃實在最重要！生意超好，用餐時間要排隊。

4. 米樂蔬食 (平價便當/麵食)

• 地址： 高雄市仁武區八德南路 (靠近仁武國中)
• 營業時間： 10:30-14:00 / 16:30-19:30 (週日公休)
• 價格區間： 便當$80-$100 / 麵類 $70-$90
• 必點菜單：
  • 香椿炒飯便當 (炒飯香氣足，配菜豐富)
  • 麻醬乾麵 (麻醬濃郁不膩，麵條Q彈)
  • 當日特餐 (每日不同，常有意想不到的驚喜菜色)
• 個人評價： 在地人的愛店！最大優點就是價格超級親民，份量又足夠，一個便當就能吃飽飽。菜色雖然家常但調味不錯，很合台灣人口味。便當配菜每天都有變化，不會吃膩。用餐環境乾淨簡單，就是一般小吃店。趕時間或想省錢吃仁武素食，選這家準沒錯。老闆娘人很親切哦！

5. 舞蔬弄果 (輕食&創意料理)

• 地址： 高雄市仁武區仁和街 (巷弄內，要稍微找一下)
• 營業時間： 09:00-17:00 (週一、二公休，別白跑)
• 價格區間： 早午餐$220-$280 / 飲品 $100-$150
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• 必點菜單：
  • 野菇黑松露燉飯 (松露香氣迷人，米心掌握得剛好)
  • 墨西哥薄餅佐莎莎醬 (微辣開胃，口感豐富)
  • 季節水果鬆餅 (鬆餅外酥內軟，水果給得大方)
• 個人評價： 這間是我的私房愛店！藏在安靜的巷子裡，裝潢是清新的鄉村雜貨風，超級好拍。餐點走精緻創意路線，食材搭配很有巧思，擺盤也漂亮，完全顛覆傳統素食店印象。味道清爽不膩，份量對女生剛好，男生可能要吃大份量或加點。價格中上，適合想悠閒吃早午餐或下午茶聊天。是仁武素食中少見的文青選擇。缺點是座位不多，假日建議預約。

6. 天香回味健康蔬食鍋 (特色火鍋)

• 地址： 高雄市仁武區仁雄路 (近仁武國小)
• 營業時間： 11:00-14:00 / 17:00-22:00
• 價格區間： 個人鍋 $280-$350 / 共鍋加湯底費 $150
• 必點菜單：
  • 養生藥膳鍋底 (溫潤順口，中藥香氣足)
  • 南洋叻沙鍋底 (微辣帶椰奶香，濃郁夠味)
  • 手工綜合丸餃拼盤 (真材實料，口感扎實)
• 個人評價： 專門做養生蔬食火鍋的店！湯底選擇多，而且真材實料去熬煮，不是粉泡的。藥膳湯頭溫和不燥，叻沙湯頭香辣過癮。菜盤新鮮豐富，菇類和蔬菜給得很大方。素食火鍋料品質不錯，不會一堆加工品。環境乾淨舒適，服務親切。價格中等偏上一點點，但湯頭值得。想吃仁武素食火鍋的首選。記得點雙拼湯底最划算。

7. 福樂素食 (傳統小吃/麵攤)

• 地址： 高雄市仁武區中正路 (黃昏市場旁邊)
• 營業時間： 06:30-13:30 (只賣早午餐！)
• 價格區間： 麵/飯/湯 $40-$70
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• 必點菜單：
  • 素燥飯 (古早味，香而不油膩)
  • 當歸湯麵線 (湯頭溫補，天氣冷喝超暖胃)
  • 各種傳統小菜 (豆干、滷海帶、油豆腐都入味)
• 個人評價： 超級接地氣的傳統仁武素食早餐！就是路邊攤的環境，但充滿濃濃人情味。素燥飯簡單卻令人懷念，當歸湯頭真的很讚，喝得出用心。是許多在地人從小吃到大的好味道。價格超級便宜，銅板價就能飽餐一頓。缺點就是環境簡陋，夏天吃會比較熱，而且只開到下午一點半。想吃道地台灣味素早餐，推薦來試試。

8. 蓮緣素食餐廳 (合菜/宴席)

• 地址： 高雄市仁武區仁光路
• 營業時間： 11:00-14:00 / 17:00-21:00
• 價格區間： 單點 $200-$450 / 合菜 $2500起 (建議多人)
• 必點菜單：
  • 糖醋素排骨 (酸甜醬汁比例完美，口感像真排骨)
  • 五更腸旺 (夠味下飯，素大腸口感特別)
  • 佛跳牆 (料多實在，湯頭濃郁)
• 個人評價： 適合家族聚餐、公司尾牙春酒的大型仁武素食餐廳！場地寬敞明亮，有包廂。菜色非常豐富，幾乎你能想到的宴席菜都有素食版本，而且做得很有水準，功夫菜不少。味道比較偏向傳統台菜重口味。價位較高，建議多人點合菜比較划算。服務有基本水準。想吃澎湃的素食桌菜，這裡是好選擇。

9. 原粹蔬食作 (原型食物/健康碗)

• 地址： 高雄市仁武區仁孝東街
• 營業時間： 10:30-20:00 (週六到16:00 / 週日公休)
• 價格區間： 健康碗 $180-$220 / 果汁 $100-$130
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• 必點菜單：
  • 招牌能量碗 (基底可選糙米飯/沙拉，配料自選超豐盛)
  • 鷹嘴豆泥口袋餅 (清爽飽足感夠)
  • 現打綜合蔬果汁 (真材實料，不加水不加糖)
• 個人評價： 如果你很注重健康、想吃食物的原味，這家超適合！主打原型食物，少加工、少調味。能量碗可以自由搭配喜歡的穀物、大量蔬菜、優質蛋白質（豆腐、豆製品）和健康醬料，變化多又營養均衡。口味清淡，吃慣重口味的人可能會覺得不夠味。環境明亮簡約。價格中等，份量紮實。是吃清爽無負擔仁武素食的好地方。

10. 菩提緣素食 (銅板小吃/點心)

• 地址： 高雄市仁武區仁和街(流動攤車，位置不固定，常在仁和公園附近)
• 營業時間： 約15:00-18:30 (賣完就收，看運氣)
• 價格區間： 每樣$20-$50 (超級銅板價)
• 必點菜單：
  • 現炸蔬菜餅 (外酥內軟，高麗菜絲鮮甜)
  • 素蘿蔔糕 (煎得焦香，醬料自己加)
  • 素鹽酥G (豆皮做的，酥酥脆脆很像)
• 個人評價： 隱藏版的路邊攤小確幸！一台小攤車，賣的都是現點現炸的素食點心。蔬菜餅真的很好吃，料多實在，外皮酥脆。價格便宜到不行，買一大袋也花不了多少錢。缺點就是位置不固定、營業時間看老闆心情、要排隊、環境就是路邊攤。但這種庶民美食的魅力就在這裡啊！想找便宜好吃的仁武素食點心解饞，可以來碰碰運氣。

仁武素食風格與價位速查表 (一目了然)

為了讓大家更快找到適合自己當天心情和荷包的店，我整理了一個簡單的表格，用顏色區分風格和價位，超實用！

$ 平價 ($$ 中等 (NT$150-$350) | $$$ 偏高 (> NT$350)

仁武素食怎麼選？給新手的真心建議

老實說，第一次踏進仁武找素食，選擇多到真的會眼花撩亂！我懂那種站在路邊滑手機比Google評論的茫然感。根據我吃到快破產（誤）的經驗，給新手幾個實用建議：

• 想吃粗飽+省預算： 絕對優先考慮慈香庭自助餐或米樂蔬食便當！菜色多樣，價格實惠，白飯通常可以續，絕對讓你撐著肚子走出去。福樂的早午餐也是銅板價吃到飽的好選擇。
• 約會聚餐要氣氛： 舞蔬弄果的環境絕對能讓約會對象加分，餐點精緻好拍。想穩妥不出錯，祥和蔬食料理或寬心園也是安全牌，環境整潔舒適。人多想吃合菜就衝蓮緣。
• 天氣冷想吃鍋： 別猶豫了，天香回味的湯頭真的很用心，藥膳和叻沙都大推！記得點雙拼湯底滿足兩種渴望。
• 追求健康原型食物： 原粹蔬食作的能量碗自由搭配，滿滿的蔬菜、穀物和植物蛋白，清爽無負擔。
• 下午嘴饞想吃點心： 去碰碰運氣找找菩提緣的攤車吧！現炸的蔬菜餅、蘿蔔糕，便宜又好吃，是邪惡的小確幸。
• 想嘗試創意素食： 祥和和舞蔬弄果的菜單常有驚喜，把素食變得很時髦。慈香庭的港點水準也很高。

還有一點很重要，仁武有些很棒的素食店藏在巷弄內或市場邊，店面可能不起眼（像福樂和菩提緣），千萬不要被外表騙了！好吃的東西往往在這種地方。多利用Google地圖搜尋"仁武素食"，看看最近的評論和照片，踩雷機率會降低很多。

仁武素食 Q&A (懶人包快速問答)

1. Q：我是素食新手/旅行者，推薦哪一家仁武素食餐廳最能體驗特色又不易踩雷？
   A： 慈香庭自助餐最推薦！選擇多樣自由配，從傳統熱炒到港點都有，口味大眾化，價格合理，最能一次體驗仁武素食的豐富性。祥和蔬食料理的精緻中菜也很有代表性，預算夠可以試試。

2. Q：仁武哪裡素食餐廳最集中？想一次多逛幾間。
   A： 仁雄路（靠近仁武夜市一帶） 和 仁林路（仁武農會附近） 算是餐廳比較密集的區域，像祥和、天香回味、慈香庭都在這範圍，用走的可以多看看幾家。

3. Q：想找平價的仁武素食午餐便當或晚餐，哪裡最划算？
   A： 首推 米樂蔬食！便當$80-$100左右，主菜配菜都有，份量足又好吃。其次是 慈香庭自助餐，自己夾菜想吃多少夾多少，控制預算更容易。福樂素食的麵飯也是銅板價，但只開到下午。